中欧茶文化沙龙

中国的茶文化丰富多样且历史悠久，在不同的社会与文化环境中，人们喝茶的方式也不尽相同，甚至以此铸就出一门艺术，名为茶艺。不仅仅是中国，欧洲文化在其经济、社会、政治、历史与思想史方面也深受茶文化之影响，就像没有下午茶的英格兰与缺少其特色茶饮方式的东弗里斯兰都是不可想象的。在中国，聚会饮茶的文化可追溯至公元后几世纪，它作为 ” 雅集 ” 的组成部分，在文人学者中广为传播。聚会中，人们一同进行诗歌、书法与绘画创作，共赏艺术与自然，一齐弹奏乐器并饮茶。如今人们对中国传统与茶文化兴趣渐浓，文人学者们聚会的形式便又受到关注，这一形式将传统与现代结合起来，符合文化全球化的趋势。在欧洲 18 、 19 世纪的 “ 中国热 ” 背景下，中国的茶文化深刻地影响了欧洲的社交与聚会形式，萨克森 - 魏玛与爱森纳赫的公爵夫人安娜 · 阿马利亚 (Anna Amalia) 的沙龙便是典型的例子，有许多魏玛著名的作家、艺术家、学者出席她的沙龙。而民间沙龙举办者则例如魏玛的叔本华 (Johanna Schopenhauer) ，以及柏林的赫尔茨 (Henriette Hertz) 与范哈根 (RahelVarnhagen) 。沙龙成为了文化、艺术与文学教育发展交流的重要地点。在 20 世纪初的沙龙浪潮之后，目前德国文化圈一定程度上似乎掀起了对这一社交形式的复兴。在这种历史与文化背景下，这次茶沙龙活动是对中国传统文学茶文化与欧洲沙龙文化的一种反思，以追问两种文化的创造性张力以及其作为一种社交形式的当下意义。

本次活动分为以下两个部分：

Part 1

第一部分以报告形式呈现，报告内容符合本学期 “中国茶文化之精神层面：道家、儒家与佛教思想 ”这一重点主题。在报告中，茶文化中这三类思想潮流间的关系将得以历史地、线性地呈现，也将介绍这类思潮在饮茶活动中形成并实现的精神价值。

Part 2

第二部分是实践环节。参与者将品尝五张茶桌上准备好的茶，其中包括不同种类的绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶，以及欧洲红茶、花草茶与果茶。为了展示中国茶文化在东亚文化圈中的跨文化意义，活动中还将准备一张日本茶仪式的茶桌。第二部分还将扩展到活动的副主题： “图画
与诗歌之秋 ”。由于中国茶文化与季节有着紧密联系，每张茶桌旁都有由学生们挑选出的以秋季为主题的图画与诗歌，并由他们作介绍。此外，每种茶也会附有产地与产茶信息。品茶时还将提供糕点。活动信息：

主讲人： Dr. Volker Heubel